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Cocktail à base de café, osez le mélange rhum barbancourt/café

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Cocktail à base de café, osez le rhum barbancourt
Crédit photo: Raoul Beltrame
MG300

Rhum barbancourt et café, osez le mélange rhum barbancourt/café. Une idée de  cocktail du Dj écossais Stevie Wilson à l’occasion de la journée nationale du café aux Etats Unis.

Même à l’extérieur du pays, le Rhum barbancourt fait des disciples. Pour la journée internationale du café, ce mardi 29 septembre, le Dj écossais Stevie Wilson, propose une idée de cocktail, melange du café et du rhum des connaisseurs.

Pour les connaisseurs du café qui croyaient avoir déjà tout essayé, Stevie Wilson vous surprendra sûrement avec sa recette. Le Barbancourt et le café font bon ménage, nous dit Wilson.

“Il est recommandé de prendre un cocktail exceptionnel à base de café pour le déjeuner, l’heure du cocktail, le dîner ou le cocktail d’après-dîner. La fraîcheur et l’onctuosité du Rhum Barbancourt 3 Star rehausseront le café, tandis que les épices pointues découperont une structure douce et stratifiée donnant une chaleur agréablement familière”, écrit le Dj sur LA-Story.com.

“La grande spécificité du Rhum Barbancourt vient de son utilisation de pur jus de canne à sucre (sans mélasse), et c’est probablement l’un des spiritueux les plus “artisanaux” du marché. Toutes les opérations sont réalisées à la main, de la culture de la canne à sucre à la coupe, en passant par le chargement sur des mules pour atteindre la distillerie. Les processus de fermentation et de distillation sont les mêmes qu’il y a 150 ans.”

Actimed

Voici la Recette

Ingrédients :

– 1 oz de Rhum Barbancourt 3 étoiles, vieilli 4 ans

– 1 oz de liqueur de café

– le café (café chaud fraîchement préparé)

Méthode :

Verser le Rhum Barbancourt 3 Star, la liqueur de café et le sucre dans une tasse.
Remplir de café et remuer doucement.
Recouvrir d’un peu de crème fouettée ;
Ajouter du sucre si vous le souhaitez un peu plus sucré

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Lait Bongu

Diplômée en sciences juridiques, finissante en Psychologie, commis-comptable. Coordonnatrice de ACIDDUH ( Association des citoyens pour le développement durable en Haïti) . J'aime la nature, la vie et les gens. Je suis encore cette fillette curieuse qui a envie de tout savoir et qui n'a pas peur de prendre des risques. Tout ce que mon esprit peut concevoir et croire, il peut le réaliser.  

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