Haïti à Déguster : une célébration de la gastronomie haïtienne revient pour une deuxième édition prometteuse

Un festival culinaire dédié à la valorisation des saveurs locales et à l’honneur des chefs et restaurants haïtiens

Les amateurs de cuisine haïtienne ont rendez-vous ce week-end pour la deuxième édition du festival Haïti à Déguster, un événement culinaire incontournable qui se tiendra les 7 et 8 décembre 2024 au Centre de Convention de El Rancho. Lors d’une conférence de presse organisée le jeudi 5 décembre, les organisateurs ont dévoilé les détails de cette édition qui promet d’être riche en découvertes et en saveurs.

Valoriser et promouvoir la gastronomie haïtienne

Lionel Benjamin, membre du comité organisateur, a précisé que l’objectif principal de cet événement est de féliciter les restaurants haïtiens tout en mettant en lumière la richesse de la gastronomie locale. Cette année, le festival rassemblera plus de 20 chefs et 15 restaurants qui partageront leur savoir-faire culinaire avec les participants.

Comme nouveauté pour cette édition, les chefs devront intégrer des ingrédients emblématiques de la cuisine haïtienne tels que la banane, le manioc et « l’arbre véritable » dans leurs créations, offrant ainsi une touche d’authenticité et d’originalité.

L’événement, qui se déroulera de 10 h à 16 h, accueillera les visiteurs par l’entrée située sur la rue panaméricaine. Les billets, au prix de 30 dollars pour les adultes et 10 dollars pour les jeunes de 10 à 18 ans, sont en vente dans plusieurs points, dont Nago Restaurant, El Rancho, Pâtisserie Marie Belliard, Aioli Restaurant, Kay 83, Belmart et Olympique Market à Lalue.

Les plats proposés sur place seront abordables, avec des prix variant entre 2 et 10 dollars américains. De plus, les participants auront la chance de repartir avec des cadeaux exceptionnels offerts par les sponsors. Parmi les prix phares figurent une génératrice offerte par Automeca et un pick-up RAM offert par Caribe Motors, accessibles via des dons de rafle.

Haïti à Déguster se positionne depuis deux ans comme une plateforme unique pour célébrer la gastronomie haïtienne tout en encourageant les échanges entre chefs et amateurs de cuisine. Avec des mets savoureux, des opportunités de networking et des surprises pour les participants, cette deuxième édition s’annonce déjà comme un succès retentissant.

CP:Fildor/Juno7

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