Connect with us

Hi, what are you looking for?

Santé

Tuberculose: De la viande de bœuf contaminée dans nos assiettes «On est en danger»

“Le Canard enchaîné” affirme, dans son édition en date du mercredi 25 octobre 2017, que de la viande de vaches malades de la tuberculose se retrouve dans les rayons des supermarchés français. Bien qu’environ 8000 vaches soient diagnostiquées positives à la tuberculose dans les exploitations françaises chaque année, leur viande est proposée à la consommation, ce qui représente plus de 3 000 tonnes de viande chaque année.

Les carcasses sont sans danger pour l’homme lorsque les organes les plus infectés sont retirés. “Lorsqu’une lésion tuberculeuse a été retrouvée dans les ganglions lymphatiques d’un seul organe ou partie de la carcasse, seuls l’organe ou la partie de carcasse infectée doivent être déclarées impropres à la consommation”, écrit le règlement 854/2004 de l’Union européenne, qui encadre la question.

Ces informations sur les animaux malades ne sont pas mentionnées sur l’emballage et cette viande est “vendue en barquettes ‘premier choix’”, rapporte Le Canard enchaîné. L’hebdomadaire précise que “la quasi-totalité des bovins exécutés pour cause de tuberculose sont, en effet, des races à viande, proposées plus chères en rayon que la vulgaire vache de réforme”, qui a fourni du lait pendant onze ans.

Advertisement. Scroll to continue reading.

[views]

Written By

John F. Moreau (PDG | juno7) - Jinaud Augustin (ADM, Redacteur en Chef) - Jusner JEAN-PIERRE CPAH, (Economiste) - Lunick Revange (Redacteur) Pierre Emmanuella Tanis (Rédactrice) - Ody Bien-Eugène (Photographe) - Patrick Edouarzin TCHOOKO (Caricaturiste), Chrisnette Saint Georges (Présentatrice)

Plus de contenu

Actualités

Les archives nationales seront fermées pour 15 jours en raison de la pandémie de Covid-19. La direction générale des Archives Nationales d’Haiti (ANH) a...

Actualités

La clinique externe de l’Hôpital Bernard Mevs sera fermée dès ce lundi. L’information, aussi inquiétante qu’elle soit, est bien vraie. L’Hôpital Bernard Mevs qui...

Actualités

L’administration Moïse-Lapin se mobilise pour faire face à une éventuelle arrivée du COVID-19 dans le pays. Lors d’une conférence de presse donnée au Palais...

République Dominicaine

Le Président de la République dominicaine Danilo Medina a pris ce mercredi un décret permettant d’effectuer des achats et signer des contrats en urgence...